Ezt legkönnyebben megfontolt vásárlással és egészséges fogásokkal kerülhetjük el. Ha tehát idén te is egy átgondolt és tápláló menüsorra vágysz, csak kövesd Taller Laura dietetikus tanácsait.
Milyen sonkát válasszunk, és hogyan fogyasszuk, hogy egy kiegyensúlyozott étrendben is megállja a helyét?
Fontos tudni, hogy a sonkák között igen nagy különbség van. Ha a minőségre törekszünk, akkor keressük a hagyományosan pácolt, hosszú ideig érlelt és füstölt parasztsonkákat, és kerüljük a „gyorspácolt” és „füstölt ízű” termékeket. A termék választásakor a legfontosabb, hogy ismert, megbízható helyen vásároljunk. Ha van egy bevált hentesünk, akkor ő lehet a segítségünkre.
Ha magunk választjuk, akkor a lejárati idő mellett arra is figyeljünk, hogy ne legyen túl kemény, beszáradt a sonka, illetve nyomás nélkül ne eresszen levet.
A hagyományos, nyers füstölt sonkát főzésig szellős, hűvös helyen kell tárolni, majd lassú tűzön a kilogrammal megegyező ideig kell főzni. Természetesen a húsvéti sonka megállja a helyét a kiegyensúlyozott táplálkozásban. A hagyományos sonkák zsírosabbak, így ha valakinek az elfogyasztott kalória mennyiségére figyelnie szükséges, akkor a zsírosabb részekkel csínján bánjon. Mindenképpen fogyasszunk mellé sok zöldséget és valamilyen rostban gazdag kenyeret, itt gondolok például a teljes kiőrlésű lisztből készült kenyerekre. Olvass még a témában
Az igazi barátság ott kezdődik, hogy lemondhatok egy programot azzal az indokkal, hogy „ma nincs kedvem”
Spórolós zseni vagy anyagi csőd? Ők bánnak a legjobban – és ők a legrosszabbul a pénzzel
„Nem főznek, nem akarnak gyereket, nem jó nekik semmi” – A mai férfiak miért utálják a nőket?
Ezt hozza 2026. augusztus 26. a numerológia szerint: bőség és belső erő
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
