A rakott ételekben az a legjobb, hogy gyakorlatilag a végtelenségig variálhatod az összetevőket és ezáltal könnyen készíthetsz olyan alakbarát verziókat, amiket egyúttal cukorbetegként is bátran fogyaszthatsz. Ha pedig összeállítottad az alapanyagokat, nincs más dolgod, mint hogy a sütőbe helyezed az aktuális rakott finomságot, és várod, hogy elkészüljön. Szánhatod hangulatos egytálételek vagy extravagáns köretnek, egy biztos: sok rakott étel van, ami megérdemli, hogy minél hamarabb az asztalodra kerüljön. Ezekben a receptekben pedig különösen jó, hogy az összetett szénhidrátokra összpontosítanak, és eléggé eltelítenek ahhoz, hogy étkezés után egy-két órával ne érezd magad ismét éhesnek. Ha tehát legközelebb nincs ötleted, mit főzz, ezek közül a receptek közül csak jól választhatsz.
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
A tested gyenge pontja a csillagjegyed szerint
1/5 Serpenyős csirkés pite
Nincs más dolgod, mint hogy veszel a boltban egy doboz fagyasztott leveles tésztát, egy csomag fagyasztott zöldségmixet és egy adag csirkemellet. Utóbbit serpenyőben olívaolajon lepirítod, majd egy tepsiben a leveles tésztára halmozod a fagyasztott zöldségmixszel, ráadásnak pedig leöntöd egy üveg cukormentes paradicsompürével. Mehet a tetejére is egy réteg leveles tészta, aztán irány a sütő. Az egyik leggyorsabb és legfinomabb rakott étel, aminek idő hiányában is nyugodtan nekiállhatsz.
2/5 Olasz rakott padlizsán
Az olaszok vegetáriánus rakott padlizsánja az egész világon népszerű, mivel nemcsak finom, de roppant egyszerű elkészíteni. Felszeletelsz néhány gerezd fokhagymát, majd egy lábosban olajat hevítesz, és megpárolod. Ezután ráöntesz egy üveg natúr paradicsomszószt, amit sózol és borsozol, majd 20 percig főzöd. Padlizsánszeleteket vágsz, amiket megkensz olívaolajjal, és sütőben mindkét felüket nagyjából 10-10 perc alatt puhára sütöd. Ha kész, tepsiben rétegezed a paradicsomszósszal és ízlés szerinti reszelt sajttal, mindaddig, amíg az alapanyagaid el nem fogynak. 25 perc alatt készre sütöd, és már tálálhatod is a finomságot.
Ehhez a szintén egyszerű finomsághoz néhány szelet csirkemellet csíkokra vágsz, majd besózod és lepirítod. Közben egy fej brokkolit megmosol, apróbb darabokra szeded, az egészet megsózod, majd puhára főzöd. A bacont is apróbb csíkokra szeleteled. Így önmagában is finom lesz, de ha első olvasatra hiányérzeted lenne, akkor puhára főzött burgonyát vagy édesburgonyát is tehetsz hozzá. Az összetevőket egy tepsibe halmozod, majd a tetejét leszórod egy vastag sajtréteggel (ízlés szerint sajtos-tejfölös is lehet), és 30 perc alatt készre sütöd.