Erre használd a maradék tojásfehérjét! 5 konyhai trükk

Írta Zabolai Margit 2025.01.10.

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Bosszantó, amikor egy recept elkészítése közben olyasmi is a kukába kerül, ami egyébként még felhasználható lenne. Adunk néhány ötletet, hogy kevesebb élelmiszert keljen kidobnod, és pazarlás helyett akár egy gyors és könnyű édességgel lephesd meg magadat!

🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Beállítom a Google-ben

Az Otthon rovat legjobbjai minden szerdán a postaládádban

Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.

Véletlen találkozások, amik mindent megváltoztattak

1/5 Tojásfehérje

Előfordul, hogy egy recept több tojássárgáját ír elő, mint fehérjét, és a maradékot néhány napig pakolgatod a hűtőben, majd csalódottan kidobod. Ne tedd!

Verd inkább kemény habbá a fehérjéket ízlés szerinti cukorral és egy kevés kókuszreszelékkel, majd egy kanál segítségével tegyél kis halmokat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és alacsony hőfokon süsd ki a habocskákat. Gyors, finom édesség lesz belőle!

2/5 Kifacsart citrom

A kifacsart citrom héját hámozd le, vágd kisebb darabokra és mérd le. Ez után önts rá éppen annyi vizet, hogy ellepje, forrald fel és öntsd le róla a folyadékot, majd ezt ismételd meg még kétszer. Végül önts hozzá annyi cukrot, amennyi a citromhéj súlya a leméréskor volt, és ismét öntsd fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Forrald fel, majd kis lángon főzd addig, amíg a cukros vízből sűrű szirup nem lesz.

Ekkor terítsd ki a citromhéj darabkákat egy sütőpapírra, néhányszor megforgatva hagyd őket száradni egy napig és már kész is a kandírozott citromhéj, ami zárt dobozban sokáig eláll, és egészen új szintre emeli a süteményeidet!

Olvass még a témában

Soha nem gondolnád, mire jó egy diszkógömb a kertben

Így fújd ki a tojást, hogy tartósabb húsvéti dekorációt készíthess belőle

Balkon-paradicsom: 7 tipp, hogyan varázsolj dzsungelt a legkisebb panelerkélyre is

A Rák-szezon inspirációi: fények és lágy tónusok, amikkel igazi menedékké varázsolhatod az otthonodat

3/5 Túlérett banán

Van, aki kimondottan szereti a már megbarnult banánokat, de a legtöbb háztartásban, ha a gyümölcs elveszti friss állagát, általában már senkinek sem kell. Pedig tökéletes a banános muffinhoz! Villával törj össze három érett banánt, majd keverj hozzá egy nagy tojást, másfél csésze lisztet, egy teáskanál sütőport, fél teáskanál sót, háromnegyed csésze cukrot és egyharmad csésze olvasztott vajat.

A masszát kanalazd muffinformákba és süsd meg – ha igazán jót akarsz, a sütemények közepébe sütés előtt tegyél egy kanálka mogyorókrémet is!

A cikk folytatódik, lapozz!

«Előző

1/2

Következő»