Ne spórolj a rostban gazdag zöldségekkel
A rostok kulcsszerepet játszanak a jóllakottság kialakulásában, mivel lassítják az emésztést és hosszabb ideig teltségérzetet biztosítanak. Az alapzöldségek mellett érdemes karakteresebb, „harapnivalóbb” hozzávalókat is használni. Ilyen például a répa, a káposzta, a gomba, a zöldbab, a paprika, a kelkáposzta, a brokkoli vagy a karfiol. A keményítőtartalmú zöldségek mint a burgonya, az édesburgonya vagy a kukorica, különösen jól működnek ha igazán laktató levest szeretnél.
