Néhány apró, de fontos padlizsános tipp
- A padlizsánt sütés előtt ne áztassuk vízbe, mert a felületen maradó nedvesség megnehezítheti a pirítást.
- Ha kevesebb olajat szeretnénk használni, válasszuk a sütőben sütést, és csak vékonyan kenjük meg a szeleteket.
- A héját nyugodtan rajta hagyhatjuk, hiszen ehető, és segít megtartani a zöldség formáját. Padlizsánkrém készítésekor viszont általában eltávolítjuk.
- A padlizsán különösen jól illik a fokhagymához, a citromhoz, a köményhez, a bazsalikomhoz, a petrezselyemhez és a tahinihez.
- A megsült padlizsánt érdemes néhány percig pihentetni, mielőtt tálaljuk vagy tovább dolgozunk vele.
Következő cikkünk„Szétverte a lakásomat, amiért belenéztem a telefonjába” – nincs dühösebb ember a férfinál, aki éppen lebukottA felháborodása csak egy pajzs volt. A törés-zúzással pedig azt akarta elérni, hogy arra kényszerítsen, kérleljem, hogy fejezze be. Hogy ejtsem a témát, és gyorsan megbocsássak, és újra béke legyen. Annyira átlátszó volt ez a viselkedés, mint amikor egy kisgyerek hisztizik, amiért lebukott valami rosszasággal. A szülő is tudja…Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.
Beállítom a Google-benAz Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
