Kókuszos chiapuding mangóval
A chia magok népszerűsége az utóbbi években szinte robbanásszerűen nőtt, és nem véletlenül. Ezek az apró magok, melyek nedvesség hatására zselésednek, ideális alapot szolgáltatnak egy könnyű és tápláló desszerthez.
A chiapuding elkészítéséhez ada két evőkanál chia magot egy pohár kókusztejhez, és adj hozzá egy kis édesítőt, például eritritet.
Hagyd pihenni a hűtőben néhány órán át vagy akár egy éjszakán át.
Tálalás előtt rétegezd felkockázott friss mangóval, mely nemcsak ízletes, de vitaminokban is gazdag kiegészítő.
