8. Újhagyma
Az újhagyma íze friss és aromás, tökéletes választás salátákhoz vagy levesek fűszerezéséhez. Májusban az újhagyma különösen zsenge, így érdemes kihasználni ezt az időszakot, hogy minél több receptet kipróbálj vele.
Jelentős mennyiségű A-vitamint és C-vitamint tartalmaz, amelyek támogatják az immunrendszer erősödését. Egy kis csokor friss zöldhagymát mindig tarts a konyhádban, hiszen gyorsan felüt minden ételt.
9. Újburgonya
A friss újburgonya tavasszal jelenik meg, és ilyenkor a legízletesebb: vékony héja, zsenge állaga és enyhén édeskés íze miatt igazi szezonális kedvenc. Gazdag C-vitaminban, káliumban és rostban, amelyek támogatják az immunrendszert és az emésztést. Olvass még a témában
„Anya halála óta, azaz tíz éve nem beszélünk” – Miért távolodnak el a testvérek a szülők halála után?
„A srác, aki a suliban csúfolt, hogy szegények vagyunk, most hajléktalan” – Hogyan szembesültél a karma hatalmával?
Miért tör rád ősszel a szorongás, amikor azt hitted, már feldolgoztad? Az évforduló-effektus évekkel később is kísérthet
Nem akarok többé büszke lenni arra, hogy mennyi mindent kibírok
Az újburgonya sokféleképpen elkészíthető: elég alaposan megmosni, és héjastul megsütni, párolni vagy salátába keverni. Friss zöldfűszerekkel, vajjal vagy olívaolajjal kombinálva egyszerű, mégis különleges köret, amely könnyed tavaszi fogásokká varázsolja az étkezéseket.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
