Mit tegyél, ha nem találod?
Ha mégsem találnál mustárzöldet, ne csüggedj! Számos más zöldség pótolhatja ízvilágban és tápanyagtartalomban is. Alternatíva lehet a kelkáposzta, ami hasonlóan gazdag és szintén karakteres ízű. A rukkola borsos-kesernyés íze emlékeztethet a mustárzöldre, salátákhoz és köretekhez is remek választás.
A spenót és a mángold nem csípős, de ugyanúgy tele vannak értékes vitaminokkal és antioxidánsokkal, míg a zeller zöldje vagy a petrezselyem már fűszeresebb választás lehet és hasonló karaktert, frissességet hozhatnak az ételekbe.
