Ez a csodafinom zellerkrémleves a te napodat is szebbé teheti.
A zeller egy androszteron nevű hormont tartalmaz, ami a kutatások szerint csodákat tehet a nőkkel, mikor a férfiak izzadságával távozik a szervezetből. Mindkét nem esetében segít a hormonszabályozásban, így a vágykeltésben.
Hozzávalók:
- Kb. 70 dkg zeller
- 2 nagy burgonya
- 1 közepes vöröshagyma
- 2 +2 dkg vaj
- 2 dl főzőtejszín
- só
- bors
- szerecsendió
- 1 kifli
- morzsolt rozmaring
Elkészítés:
A hagymát, a zellert és a burgonyát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk.
A vöröshagymát kevés vajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a burgonya és a zellerkockákat. Állandóan kevergetve kicsit együtt sütjük a hagymával, hogy a zöldségek karamellizálódhassanak.
Felöntjük annyi vízzel, hogy épp hogy ellepje a zöldségeket. Sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük. Lassú tűzön addig főzzük, míg a zöldségek teljesen megpuhulnak.
Botmixerrel pürésítjük, majd a tejszínnel felöntve 2-3 percre még visszatesszük a tűzre. Ha kell, még utána ízesíthetjük.
A kiflit hosszában kettévágjuk. A serpenyőben vajat olvasztunk, beletesszük a felezett kifliket, rozmaringgal megszórjuk, és megpirítjuk.
A zellerkrémlevest a rozmaringos-vajas pirított kiflivel tálaljuk.