Milyen algát válassz hozzá?
Sokfajta alga létezik, de salátát hazánkban leggyakrabban a sötétzöld Wakaméból szokás készíteni. Ez a leveles tengeri növény Japán, Korea és Kína partjainál virágzik, Magyarországon pedig az ázsiai élelmiszereket forgalmazó üzletekben és néhány bioboltban is jó eséllyel rálelhetsz. De van néhány további fajta is, ami ugyan itthon nehezebben beszerezhető, de szintén remek saláta készíthető belőle.
Ilyen a Nori nevű vörös alga is, amiben különösen sok omega-3 zsírsav és B12-vitamin található. De hasonlóan remek alapanyag lehet a vörös pálmamoszat, vagy más néven Dulse alga is, aminek a C-vitamin tartalma a legkiemelkedőbb. Ha viszont egyiket sem találnád, vagy nem nyernék el a tetszésedet, akkor a tabletta formájában kapható Chlorella algát könnyen beszerezheted és hosszú távon is beépítheted az étrendedbe.
