Az olívaolaj és a majonéz magas kalóriatartalma miatt is száműzött lehet egyesek étrendjéből. Ők sovány joghurttal, icipici sóval ízesíthetik ezt a fenséges tojásgyümölcsöt, ha megsült.
Úgy hogy az a javaslatom, hogy lehetőségeink szerint éljünk a csodálatos zöldség nyújtotta előnyökkel.
Hozzávalók az én padlizsánkrémemhez:
50 dkg friss padlizsán 2 gerezd fokhagyma 1 közepes fej vöröshagyma 5 evőkanál tejföl 2 evőkanál majonéz 3 evőkanál extra szűz olívaolaj 1 csipet só 2-3 tekerésnyi bors 1 kiskanálnyi frissen facsart citromlé Olvass még a témában
Elkészítés:
A padlizsánokat megmossuk, végeit levágjuk, majd hosszában kettészeljük. Vágott felükkel lefelé tepsibe sorakoztatjuk a zöldségeket. Tetejüket villával megszúrkáljuk.
