Elkészítés:
A padlizsánokat megmossuk, végeit levágjuk, majd hosszában kettészeljük. Vágott felükkel lefelé tepsibe sorakoztatjuk a zöldségeket. Tetejüket villával megszúrkáljuk.
A padlizsánt lehet sütni nyílt tűzön, grillen, vagy akár gázrózsára tett rácson is. Kinek milyen lehetősége van rá.
Ha megpuhultak a zöldségek, héjukat lehúzzuk, tálba rakjuk. Citromlevet csepegtetünk rá. Villával összetörjük. Olvass még a témában
A vöröshagymát és a fokhagymagerezdeket megtisztítjuk, nagyon apróra vágjuk őket.
Az összevágott hagymákat összekeverjük a pépes citromos padlizsánnal.
Extra szűz olívaolajat, tejfölt és majonézt adunk hozzá. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Alaposan összedolgozzuk.
Teljes kiőrlésű pirítóssal mennyei étek!
Kapcsolódó cikk a következő oldalon:
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
