Pontosan az utóbbi történt Osgyáni Attilával is, aki hamar megtanulta a családjától, mekkora érték, ha az ember maga is tud kertészkedni és termeszt. Mostanra pedig családi örökségként viszi tovább és fejleszti vegyszermentes kertészetüket, az Osgyáni Tanyát.
Honnan ered a kertészkedés iránti szereteted?
A kertészkedés és a föld művelése mindig is az életem része volt. Igaz nem egy tradicionális parasztcsaládban születtem, de mikor gyerekként még a családdal a városban éltünk, emlékszem, akkor is mindig volt a hátsó kertben kis veteményes és baromfi. Gyümölcsfák és minden, ami ahhoz kellett, hogy a szüleim, minket gyerekeket biztonságban tudjanak, mármint, ami az étkeztetésünket illeti. Még akkor is, ha az csak kis mennyiségben volt is elérhető.
Valamikor 2004 környékén döntöttek úgy a szüleim, hogy feladják a kényelmes városi létet és tanyára költözünk az önfenntartás érdekében. Valami fura látnoki képességüknek köszönhetően, ők már akkor tudhatták azt, hogy a gondtalan élet csak akkor lehetséges, ha az ember nincs kiszolgáltatva a bolti kínálatnak. Mostanában látszik igazán, hogy mennyire tünékenyek azok a dolgok, amiket amúgy természetesnek veszünk. Ezt kiküszöbölendő lett a fő cél az, hogy amire szükségünk lehet, azt magunk állítsuk elő, saját magunknak. Olvass még a témában
Zöldségektől a húsfélékig, tej, tojás és sajtokon keresztül mindent, ami az egészséges élethez elengedhetetlen. Természetesen ezek előállításában akkor nekem is ki kellett vennem a részem. Suliból hazaérve ledobtam a táskám, ebédeltem és már mentem is segíteni. Nem is volt választásom, hiszen egy tanyán mindig van mit csinálni! Az állatok éhesek, a növények meg szomjasak! De már gyerekként láttam az értelmét annak, amit csinálunk, és jólesően hatott rám a fizikai munka is.
Minden, a kertészkedéshez szükséges tudnivalót tapasztalati úton szereztem. Sok év telt el úgy, hogy csak kísérleteztem. Megfigyeltem mit, mikor kell ültetni/palántázni, melyik növény mit szeret és akármilyen külső behatásra miként reagál. A növénytermesztés unalmas dolognak tűnhet kívülről, de egy nagyon bonyolult és összetett rendszer, amit meg kell ismerni ahhoz, hogy megértsük. Fogalmazhatnék úgy is, hogy ez egy hosszú spirituális utazás, mert miközben a növények életét figyelem, a sajátomat is tanulom. A kertészkedés jóval többet ad nekem, mint egy munka és megélhetési forma. Talán emiatt szeretem igazán!
