Mivel elég válogatós és finnyás vagyok az alkoholok terén is, ezért legtöbbször jobban szeretem házilag elkészíteni a különlegesebb italokat. Én speciel nagy Mojito rajongó vagyok, de minden citrusfélére és szódára épülő koktélt szívesen fogyasztok, azonban a hűvös időben előnyben részesítem a forralt bort és a csokoládés finomságokat. Ugyanakkor az utóbbi időszakban belevágtam egy életmódváltásba, ami magába foglalja azt is, hogy még inkább megválogatom, milyen alkoholos italt fogyasztok el néhanapján. Ezért elkezdtem kutakodni egyedi receptek után, és hihetetlen, de számtalan vegán, egészséges alternatívát találtam, melyek közül most párat szeretnék veletek is megosztani!
Rumos csoda
Be kell, valljam, a rumot önmagában nem tartom nagyra.
Egy-két félresikerült tinikori próbálkozást követően leírtam egy jó időre, azonban az utóbbi időben elkezdtem vele kísérletezni, hiszen valami okból csak odavannak érte sokan, illetve rengeteg koktél alapanyaga. Olvass még a témában
10 tragédia, amiről nem beszél senki – annyira hihetetlen és fájdalmas
„Elhagytam a férjem és az anyám nem ítélkezett, csak befogadott” – Amikor a szüleid feltétel nélkül támogattak
Csak akkor lehetsz boldog, ha főszereplő vagy? A „main character energy” mítosz
4 észrevétlen összetevő az ételekben, amik veszélyeztetik az egészségedet
A kíváncsiság és a meleg ital utáni vágyam hajtott, hogy rátaláljak az alábbi receptre.
Hozzávalók: 1 bögre kesudió, 3 bögre szűrt víz vagy szénsavmentes ásványvíz, 1 konzerv hűtött kókuszkrém, ¼ bögre kókuszcukor (vagy más alternatív édesítő) + 2 evőkanál a díszítéshez, ¼ teáskanál őrölt fahéj, ¼ teáskanál őrölt szerecsendió, ¼ teáskanál vanília por (folyékony is jó), egy csipetnyi tengeri só, 80-100 ml sötét fűszeres rum.
A kesudiót áztassuk 20 percre meleg vízbe, majd turmixoljuk le, és egy ruha segítségével szűrjük le.
Ha nem szeretnénk ennyit macerálni vele, akkor a bolti kesudió tej is megteszi! Ezt követően a kesudió tejet, a kókuszkrémet, a cukrot és a fűszereket összeturmixoljuk.
Szervírozásnál a poharak száját cukorba forgatjuk, majd kimérjük az általunk szükségesnek vélt rumot, és felöntjük a turmixunkkal.
Én szobahőmérsékleten szeretem fogyasztani, de lehet melegen és hűtve is!
