7. Zöld spárga
Minden egy csésze főtt zöld spárgával körülbelül 2 milligramm vasat fogyaszthatsz – áll az USDA adatainál. Ez a zöldség emellett gazdag folátban (ami kulcsfontosságú a sejtnövekedéshez és a terhességhez) és antioxidánsokban, mint például a glutation, amely segíti a méregtelenítést és az immunrendszer működését – mondja Lorenz. „A zöld spárga ínycsiklandó, ha olívaolajjal és citrommal sütjük, wokban sült ételekhez adjuk, vagy salátákban hidegen roppanósan kínáljuk” – teszi hozzá. Népszerű köret a húsok mellé, például grillezett halhoz vagy csirkéhez.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
