A Mojito a nyári koktélpartik egyik legnépszerűbb itala, ám a nagy melegben könnyen a fejedbe szállhat, így ha nem az esti bulira alapozol, csak szeretnél egy hűsítő-frissítő italt, érdemes inkább a koktél alkoholmentes változatát szürcsölgetned a kánikulában. Az alaprecept is igazán finom, de ha valami különlegesebbre vágysz, dobd fel néhány extra hozzávalóval!
Az alapok 1/2.
A Virgin Mojito receptje nagyon hasonló az eredetijéhez, csupán annyi a különbség, hogy hiányzik belőle a fehér rum, mely az alkoholos koktél markáns ízét adja.
Ugyanakkor szűz változata is rendkívül finom, melyben jobban érvényesül a lime és a menta íze, de az alapvető hozzávalók mellett feldobhatod valami extra ízzel is, ha kedveled a változatosságot.
Az alapok 2/2.
Hozzávalók:
- 1 lime
- 8-10 friss mentalevél
- 2 cl cukorszirup (vagy 2-3 teáskanál porcukor)
- jég
- szódavíz
Elkészítés:
Vágd cikkekre a lime-ot, és mentalevelekkel együtt helyezd őket a pohár aljára.
Ha van kéznél a koktélkészítésnél használatos törőfa, azzal törd meg őket egy kicsit – ha nincs, egy sima kanál is megfelel –, nyomkodd ki a lime levét, majd jöhet a cukorszirup vagy a porcukor.
Ha ez megvan, töltsd fel a poharat tört jéggel, majd öntsd fel szódával, és már kész is a csodás hűsítő koktél.
Bodzával bolondítva
A bodzaszörp is nagy népszerűségnek örvend a nyári italok között, alkoholmentes Mojitodat is megbolondíthatod vele, csupán annyit kell tenned, hogy az alaprecept lépéseit követve a cukorszirup helyett bodzaszörpöt használsz.
Az eredeti 2 cl helyett bővebben is mérheted a szörpöt, mivel az általában kevésbé édes, így nyugodtan önthetsz bele 4-5 cl-t is.
Az elkészült koktélt díszítsd egy kis bodzavirággal!
Mézédes meggyes
Bár koktélok készítésekor a meggy általában csak díszítő elem, jellegzetes ízét Mojitodba is könnyedén becsempészheted.
Legjobb, ha egy markényi meggyből főzetet készítesz, így a gyümölcs amellett, hogy megpuhul, íze is édesebb lesz, mint nyersen.
Miután kimagoztad a meggyet, tedd bele a levével együtt egy kisebb lábosba, ha szükséges, adj hozzá egy kevés vizet, majd miután felforrt, fedő alatt, lassú tűzön addig főzd, míg meg nem puhul. Ha kész, várd meg, amíg kihűl, majd a bodzaszörphöz hasonlóan adagold a koktélba.
Ha zavar, hogy kissé darabos, előbb turmixold le, majd szűrd át, és úgy add hozzá. Ha maradt a gyümölcsből, dobj egyet a koktél tetejére díszítés gyanánt.
Epres-málnás finomság
Szintén rendkívül finom, édes frissítőt készíthetsz, ha az alapreceptet málna-eper kombinációval bolondítod.
Mindkét gyümölcsből vegyél 5-6 szemet, keverd össze, majd turmixold őket addig, amíg egészen folyós nem lesz az állaguk.
Ha kész van, adj hozzá vizet, és az egészet öntsd bele egy jégkockatartóba.
Ha megfagyott, törd össze a jeget – elkészült házi jégkásád önmagában is isteni, pláne, ha a Mojitohoz adod!
A pohár szélét díszítsd egy szem friss eperrel.
Dinnyés hűsítő
Végre itt a dinnyeszezon, ezt kihasználva koktélodat is dúsítsd ezzel a finom gyümölccsel, mely magas víztartalmának köszönhetően rendkívül jól hidratál a nagy melegben.
Egy kisebb szelet dinnyét magozz ki, vágd fel apró, vékony darabokra, és a lime-hoz hasonlóan tedd őket a pohár aljára.
A fokozottabb ízhatás érdekében egy-egy kisebb szeletet a jég közé is keverhetsz, az eredmény egy igazán finom hűsítő ital, mely ráadásul egészséges is!
