Kímélő főfogások
Az egészséges táplálkozás alapja a zöldségekben gazdag étrend, illetve a mérsékelt zsír, só és cukor bevitel. Nincs szükség feltétlenül speciális alapanyagokra vagy radikális átalakításokra, a jelszó azonban mindig a mértékletesség! A karácsonyi fogást könnyedén egészségesebbé és kímélőbbé teheted, ha például leszeded a pulyka bőrét, vagy nem adsz vajat a párolt zöldségekhez.
Ügyelj a következő arányokra: Töltsd meg a tányérod legalább felét olyan zöldségekkel, mint a sárgarépa, a bab, illetve a brokkoli, egynegyedét keményítőtartalmú élelmiszerekkel, megint egynegyedét pedig sovány húsokkal pakold meg. Lehetőség szerint a halászlevet fogyaszd kenyér és tészta nélkül, a süteményekből pedig csak módjával csipegess. Az interneten számtalan alternatív recept áll rendelkezésedre, melyek segítségével te is elkészítheted saját alacsony szénhidrát- és cukortartalmú menüdet!
