Hozzávalók:
(2 dl-es bögrét használtam)
- 2 érett banán
- 1/2 csésze (1 dl) kókuszolaj
- ízlés szerint 1/2 – 1 csésze eritrit (vagy bármilyen cukorhelyettesítő)
- 2 csésze liszt (1 zabliszt és 1 teljes kiőrlésű tönkölyliszt, aki szereti a tönköly ízét, lehet mindkettő bögre az)
- 1 csésze cukormentes növényi tej
- 1/2 csésze durvára őrölt mandula
- 1/2 csésze durvára tört dió
- 1 zacskó sütőpor
- 1 csipet só
- 1 kiskanál fahéj
- 5-6 szem cukormentes datolya (elhagyható)
- egy marék durvára tört étcsokoládé (elhagyható)
Ha aprítógéppel dolgozol, először pépesítsd össze a banánt a kókuszolajjal, a növényi tejjel és az édesítővel. Ezután mehet hozzá a liszt, fahéj, só és a sütőpor is. Ezeket keverd jól össze a robotgép segítségével, majd add hozzá az apróra vágott datolyát, mandulát, diót és végül az étcsokoládét. Ezt már nem kell aprítani, tehát csak simán keverd össze az egészet egy kanállal.
Ha nem aprítógéppel dolgozol, akkor először törd össze a banánt egy villa segítségével, majd add hozzá az olajat, a tejet és a cukrot, és hagyd állni. Eközben a száraz hozzávalókat keverd össze egy nagyobb edényben. Végül a két edény tartalmát dolgozd jól össze és már készen is vagy! Olvass még a témában
Nem sétálsz eleget ősszel? Ezekkel a trükkökkel lehet részed benne anélkül, hogy kimennél
„Az érzéseid nem tények” Mi volt az a mondat, amit a pszichológusod mondott és sokat segített?
Ez a csillagjegyedhez illő legjobb stresszoldó technika
Ennyi éves kor előtt nem érdemes okostelefont adni a gyereknek
A banánkenyeret süsd 170 fokra előmelegített sütőben, szilikon kenyérsütő formában, vagy sütőpapírral kibélelt őzgerincben 55-60 percig. Akármilyen sütőformát is választasz, érdemes a tetejére borítani egy darab sütőpapírt, így a kenyérke teteje nem sül túl (értsd, nem ég meg).