Tudod mit eszel meg? Az ételízesítő és az E621 veszélyei

Az ízek csapdája

A négy alap íz – édes, keserű, sós, savanyú – mellett a nyelvünk a finomabban árnyalt ízeket is érzékeli. Ezt nevezik ötödik alap íznek. Erre épít a nátrium-glutamát, mivel könnyű a fokozott íz hatáshoz hozzászokni, hozzá szoktatni magunkat.
A nátrium-glutamát nagymértékű fogyasztása okoz csak – állítólag – problémát. Fejfájást, ájulásérzetet, és az úgynevezett kínai étterem szindrómát, amiről a következőkben még beszélni fogunk. Sőt, allergiások, asztmások, és gyerekek számára kimondottan nem ajánlott ennek az ízfokozónak a használata.

A cikk folytatódikA kínai étterem szindrómaTovább olvasom »

Ezeket olvassák most

„Légy negatív, pofázz vissza és ne csinálj gyereket” – 10 tanács, ami javítja az életminőséged, de úgyse fogadod meg

Ezért lehet ismerős valaki, akivel először találkozol

Napi horoszkóp 2026. szeptember 18. – Hajlamos leszel a borúlátásra

10 stílusos otthoni kiegészítő őszre, 15.000 forint alatt, amit érdemes beszerezned

Ezt hozza 2026. szeptember 18. a numerológia szerint: önállóság és bátorság

Ezek az őszi trendek 2026-ra végleg elvesztették a varázsukat – ideje frissíteni a gardróbot