Sütés és a szirupos fényezés
A babkát általában kenyérformában sütik, közepesen forró sütőben, amíg a teteje mélybarnára nem pirul. Mivel a cukros töltelék hajlamos gyorsan égni, ha a tetején túl korán barnulna, érdemes alufóliával takarni az utolsó szakaszban.
A sütés után szinte azonnal, még melegen érdemes megkenni egyszerű cukorsziruppal, amelyet vízből és cukorból forralunk össze. Ez adja meg azt a fényes, kissé ragacsos felületet, amitől a babka olyan étvágygerjesztő lesz, és emellett hosszabb ideig is puha marad tőle.
Tárolás és a jó eredmény jelei
A jól sikerült babka metszéslapján tisztán elkülönül a tészta és a töltelék rétege, nem folyik egybe pépes masszává. A tésztának lágynak, enyhén húzósnak kell lennie, nem szárazon morzsálódónak. Olvass még a témában
„Már nem tudok hason aludni” – nagymellű nők vallomásai
Ez az 5 leggyakoribb ok, amiért elveszítik varázsukat a hosszú távú kapcsolatok
Az örök panaszkodók, a kapcsolati drámázók és az életmódguruk: emberek, akiknek nem adok többé teret az életemben
Ha ebben a hónapban születtél, először mindig valaki lelkébe szeretsz bele
Szobahőmérsékleten, légmentesen csomagolva néhány napig eláll, de igazán frissen az elkészülés utáni első napon a legjobb. Fagyasztva is remekül bírja, szeletekben érdemes lefagyasztani, így csak annyit veszünk elő, amennyit éppen megeszünk.
Következő cikkünkA kínai horoszkópod elárulja, mi az az egy dolog, amit mindig elrontaszVan egy hiba, egy visszatérő minta, amit szinte mindenki ismer magán, csak ritkán mondja ki hangosan. Nem a nagy bukások ezek, hanem azok az apró, ismétlődő döntések, amelyek miatt utólag mindig ugyanoda lyukadunk ki. A kínai horoszkóp szerint ez nem véletlen! A Patkány jegyében születettek imádnak tervezni, számolni, előre…Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
