A töltelék, ami eldönti a játszmát
A klasszikus csokoládés töltelék olvasztott étcsokoládéból, vajból és kevés kakaóporból áll, ami sűrű, kenhető pasztát ad. A fahéjas verzióhoz barna cukrot, fahéjat és szintén sok vajat kevernek össze.
A lényeg, hogy a töltelék elég sűrű legyen ahhoz, hogy ne folyjon ki a csavarás közben, de elég puha maradjon a kenéshez.
Sokan csempésznek a csokis változatba egy kevés instant kávét vagy narancshéjat, ez finoman megemeli az ízt anélkül, hogy a kávé íze dominálna. Aki szereti a ropogósabb textúrát, apróra vágott diót vagy mogyorót is szórhat a töltelékbe, mielőtt feltekerné a tésztát.
A cikk folytatódik, lapozz!
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
