Bosszantó, amikor egy recept elkészítése közben olyasmi is a kukába kerül, ami egyébként még felhasználható lenne. Adunk néhány ötletet, hogy kevesebb élelmiszert keljen kidobnod, és pazarlás helyett akár egy gyors és könnyű édességgel lephesd meg magadat!
🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád
1/5 Tojásfehérje
Előfordul, hogy egy recept több tojássárgáját ír elő, mint fehérjét, és a maradékot néhány napig pakolgatod a hűtőben, majd csalódottan kidobod. Ne tedd!
Verd inkább kemény habbá a fehérjéket ízlés szerinti cukorral és egy kevés kókuszreszelékkel, majd egy kanál segítségével tegyél kis halmokat egy sütőpapírral bélelt tepsire, és alacsony hőfokon süsd ki a habocskákat. Gyors, finom édesség lesz belőle!
2/5 Kifacsart citrom
A kifacsart citrom héját hámozd le, vágd kisebb darabokra és mérd le. Ez után önts rá éppen annyi vizet, hogy ellepje, forrald fel és öntsd le róla a folyadékot, majd ezt ismételd meg még kétszer. Végül önts hozzá annyi cukrot, amennyi a citromhéj súlya a leméréskor volt, és ismét öntsd fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Forrald fel, majd kis lángon főzd addig, amíg a cukros vízből sűrű szirup nem lesz.
Ekkor terítsd ki a citromhéj darabkákat egy sütőpapírra, néhányszor megforgatva hagyd őket száradni egy napig és már kész is a kandírozott citromhéj, ami zárt dobozban sokáig eláll, és egészen új szintre emeli a süteményeidet!
Van, aki kimondottan szereti a már megbarnult banánokat, de a legtöbb háztartásban, ha a gyümölcs elveszti friss állagát, általában már senkinek sem kell. Pedig tökéletes a banános muffinhoz! Villával törj össze három érett banánt, majd keverj hozzá egy nagy tojást, másfél csésze lisztet, egy teáskanál sütőport, fél teáskanál sót, háromnegyed csésze cukrot és egyharmad csésze olvasztott vajat.
A masszát kanalazd muffinformákba és süsd meg – ha igazán jót akarsz, a sütemények közepébe sütés előtt tegyél egy kanálka mogyorókrémet is!
