A tofut sokáig a vegetáriánusok egyik kedvenceként emlegették, de az utóbbi években egy kicsit háttérbe szorult ez az étel. Pedig nem kéne, hiszen valójában a tofunak számos szuper összetevője és pozitív hatása van, ami miatt neked is gyakrabban kéne fogyasztanod.
🎥 Jobb ember vagy, mint hinnéd, ha ez az 5 dolog jellemző rád
1/5 Igenis táplál, ráadásul nem is akárhogy!
Tévhit, hogy a tofuban nincs elegendő tápanyag, hiszen valójában ezzel az étellel is biztosíthatod a szervezetednek a szükséges fehérjét, zsírt és szénhidrátot. Az viszont igaz, hogy kevesebbet tartalmaz belőlük, mint például a húsok, így szakértők azt szokták javasolni, hogy kétszer annyit együnk belőle, mint egy csirkéből vagy sertésből.
De jó hír, hogy sokkal alacsonyabb kalóriával rendelkezik, így ha duplaannyi tofut eszel, még mindig nem fogyasztottál túl sok kalóriát. Egyébként ez az étel kevesebb koleszterint tartalmaz, ezért javasolják, hogy ha magas a koleszterin-szinted, érdemes egy időre a húst erre cserélni, hogy javíts az állapotodon. Valószínűleg ennek is köszönhetjük, hogy a vérnyomásra és a szív egészségére is pozitív hatással bír!
2/5 Magas a kalcium-tartalma
Szuper hír, hogy a tofu rengeteg kalciumot tartalmaz. Olyannyira, hogy nem egészen 120 grammjában annyi található ebből, mint ha meginnál nyolc(!) pohár tehéntejet. A kalcium rendkívül fontos szerepet játszik a csontok és fogak fejlődésében. Ezért hangoztatják annyira, hogy milyen fontos ezt biztosítani a gyerekek étrendjében már fiatalabb kortól kezdve.
Ha szeretnéd ezt növelni, érdemes akár a tofut is belecsempészni a napi étkezéseikbe. Ugyanez egyébként rád is igaz, hiszen 35 éves kor felett a csontsűrűség csökkenni kezd, a kalcium-pótlás viszont ezen is tud segíteni.
A diétázóknak nem véletlenül javasolják, hogy időnként próbálják meg a húst a tofura cserélni, mert ez az étel egyébként nagyon laktató. Sokkal gyorsabban eltelít, mint a húsos fogások, ráadásul ahogy írtuk is, alacsonyabb kalóriás. Összességében még a fogyókúrádra is pozitív hatással van.
Pláne, hogy nem tartalmaz telített zsírokat: ez az egyik legkárosabb zsír, ami a szíved egészségét rombolja, és a súlygyarapodáshoz is hozzájárul. Arról nem is beszélve, hogy mind a nyolc szükséges aminosav megtalálható benne, úgyhogy a tested is meghálálja, ha gyakrabban fogyasztod!