„A fehérje jobb, mint a szénhidrát”
Nem szabad ilyet kijelenteni, hogy egyik tápanyagtípus jobb a másiknál. Mindegyik másra jó, és a túl kevés vagy túl sok semelyikből sem szerencsés.
A fő probléma, hogy a fehérjében gazdag fogások – például a húsok – tele vannak telített zsírsavakkal, ami növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
A cukorbetegek étrendjében 15-20% kell, hogy legyen a fehérjék mennyisége.
Olvass még a témában
