A tojásfehérje egészséges, a sárgája nem
A testépítőkről köztudott, hogy csakis tojásfehérjét esznek – sokszor nyersen, brrr… – de a sárgáját tabu szinten kerülik, ezért sokakban él az a tévhit, hogy a tojássárgája kifejezetten káros.
Erre indokként többnyire azt hozzák fel, hogy tele van koleszterinnel, ezért kerülik a fogyasztását. Pedig a dietetikusok szerint az emberek koleszterinszintjének nem feltétlenül van köze ahhoz, hogy mennyi koleszterindús ételt fogyaszt, hiszen ez inkább hajlam.
A tojásfehérje ráadásul magában nem is tartalmaz túl sok tápanyagot, így érdemes a sárgájával együtt elfogyasztani, mert abban van A, D, E, K, B12, B6 vitamin, szelén és kolin is, ami egy makrotápanyag, ami szükséges a máj és az agy megfelelő működéséhez.
A tojássárgája elfogyasztása tehát nincs hatással a szív- és érrendszeri betegségek kialakulására.
Erre indokként többnyire azt hozzák fel, hogy tele van koleszterinnel, ezért kerülik a fogyasztását. Pedig a dietetikusok szerint az emberek koleszterinszintjének nem feltétlenül van köze ahhoz, hogy mennyi koleszterindús ételt fogyaszt, hiszen ez inkább hajlam.
A tojásfehérje ráadásul magában nem is tartalmaz túl sok tápanyagot, így érdemes a sárgájával együtt elfogyasztani, mert abban van A, D, E, K, B12, B6 vitamin, szelén és kolin is, ami egy makrotápanyag, ami szükséges a máj és az agy megfelelő működéséhez.
A tojássárgája elfogyasztása tehát nincs hatással a szív- és érrendszeri betegségek kialakulására.
Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!