Kelbimbó
A zöld golyócskákat csak imádni vagy utálni lehet – szinte senki sem viszonyul hozzájuk semlegesen.
Ám a két tábor közül a rajongók járnak jobban, mert amellett, hogy igazi táplálkozási jolly jokerről van szó, rengetegféleképpen fűszerezhető és elkészíthető, tehát sok módon finom.
A káposztafélék családjába tartozó növény a karfiol, illetve a brokkoli rokona. Olvass még a témában
Azokat a zöldségeket egyébként is gyulladáscsökkentő hatásukról ismerheted, a kelbimbó azonban emellett még extra C-vitamint és folsavat is rejt. Fél csészényiben mindössze 30 kalória van 3 g rostért és 2 g fehérjéért cserébe.
Tudtad, hogy nemcsak sósan, hanem akár édeskésen is tálalhatod, így a gyerekek kedvence is lehet?
