A tea évezredes diadalútját nem tudja megtörni semmi, erről árulkodik az a tendencia, hogy egyre többen cserélik le a kávét a jóval kedvezőbb élettani hatású forró italra. Persze nem minden tea, ami annak látszik.
Az eredeti tea ugyanis egy bizonyos növény leveléből, a Camellia sinensis-ből származik, ezért csak négyféle autentikus változata van: fekete, zöld, fehér és oolong.
Minden más csak valamilyen növény gyökeréből, szárából vagy virágából, illetve gyümölcséből készített főzetnek számít. Tehát a herbáriumokból és gyümölcsökből készített forró ital nem „igazi” tea, hiába hívják annak.
Életerőt kortyolgatsz vele
Minél kevésbé oxidált vagy fermentált egy tea, annál több egészségügyi előnye van. A tealevelekben egyedi flavonoidokat tartalmazó antioxidánsok vannak, ezek közül a legerősebb az EKGC fitovegyület, vagyis az epigallocatechin gallát, ami pajzsként erősíti az immunrendszert, és gátolja a szabadgyökök elburjánzását. Az összes teában – a feldolgozási folyamattól függően – van koffein és theanin, amely fokozza a mentális éberséget, ám kevésbé terheli meg az érrendszert, mint a kávéban található mennyiség. Olvass még a témában
Teszteld: Melyik őszi bekuckózós hangulat passzol hozzád?
„Azért tette tönkre a blúzom, mert elmentem bulizni a csajokkal” – A bántalmazás finom formái a párkapcsolatban
Rájöttem, hogy a szüleim csak azért maradtak együtt, mert mindketten megcsalták egymást – és kvittek voltak
„A gyerek nem akart sapkát viselni, az anyja ráhagyta, erre kapott egy fülgyulladást” – Az engedékeny nevelés kemény következményei
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
