Nem mindegy, mit, hogyan tárolsz
Nem minden friss zöldség és gyümölcs érzi jól magát a hűtőben, de vannak olyanok, amik sokkal jobban tárolhatóak a hűvösben. Ennek fontos utánajárnod, mert rengeteget számít mind az anyagi kiadások, mind a tudatosság tekintetében. Ha pl. úgy ahogy van, beteszed a leveles zöldeket a hűtőbe, akkor sokkal hamarabb megromlanak. Azonban, ha átmosod őket, majd lecsepegtetve, de enyhén nedvesen zárható dobozba kerülnek, tovább el fognak állni.
Az is megoldás, ha egy edénybe teszed őket, amit nedves törölgető ronggyal fedsz le. Vásárolhatsz olyan salátákat is, amiknek még van gyökérrésze, ezeket vízbe állítva tovább eltarthatod őket. De ugyanígy az újhagyma, a póréhagyma is jobban tárolható, ha kap egy kis vizet a gyökerük, tehát nem fektetve, hanem pohárba állítva tárolod őket. A banánról köztudott, hogy gyorsan megérik otthon és más gyümölcsök érését is segíti, ezért célszerűbb külön tárolni: remekül bírja a hűtőt.
