5. E-vitamin és egy zsírforrás
Az E-vitamin egy másik zsírban oldódó tápanyag, amely mandulában, napraforgómagban és földimogyoróban található. Erős antioxidáns, amely segít küzdeni az oxidatív stresszel és a sejtekkárosodással szemben. Szerencsére az E-vitamin megtalálható a diófélékben és magvakban, amelyek egészséges zsírokat tartalmaznak, amelyek segítik a vitamin felszívódását.
Ha allergiás vagy a diófélékre, ne aggódj, az E-vitamint beszerezheted a szivárványos pisztrángból és az avokádóból, amelyek szintén egészséges zsírokat tartalmaznak. Néhány zöldség is tartalmaz E-vitamint, mint a tormalevél és a sütőtök. A zöldségekkel kapcsolatos általános szabály, hogy érdemes őket valamilyen egészséges olajjal sütni, hogy a zsíroldékony vitaminjaik hasznosulhassanak.
