Mióta növényi étrendet folytatok, teljesen másként tekintek a fűszerekre is: már nem csak az ízük, hanem jótékony hatásaik miatt is célzottan használom őket. Nincs ez másként karácsonykor sem!
5. Szerecsendió
A szerecsendió sem mindennapos vendég a legtöbb hazai konyhában, sokan inkább csak nagyritkán, a krémlevesek, esetleg a zöldségpürék alkalmi ízesítése során alkalmazzák. Elsősorban gyomorgörcsök ellen, emésztési panaszokra ajánlják a természetes orvoslásban, ezért érdemes egy kis szerecsendiót csempészni a tartalmasabb ünnepi menübe. Kis mennyiségben igazoltan segít a vérnyomás csökkentésében, a köhögés csillapításában, de ismeretes stresszoldó hatása is. A szellemi képességet javítja, ám a kis mennyiség itt is kiemelendő, ugyanis a szerecsendió nagyobb adagban hallucinogén. Manapság inkább a kozmetikai ipar használja, főleg illóolaj formájában: külsőleg alkalmazva csodálatos az ízületi bántalmakra és az izomfájdalmakra.
