Sárgabarackos szelet
Hozzávalók:
- ¾ csésze vaj,
- 1 csésze cukor,
- 1 tojás,
- 1 csésze liszt, negyed teáskanál sütőpor,
- 1 és 1/3 csésze kókuszreszelék,
- fél csésze szeletelt mandula,
- fél teáskanál vanília,
- 40 dkg pucolt, magozott, félbe vágott sárgabarack.
Elkészítés: Egy tálban keverd habosra a vajjal a cukrot, add hozzá a tojást, majd a lisztet és a sütőport is. Keverd simára, majd add hozzá a kókuszt és a vaníliát. Tedd sütőpapírral bélelt tepsibe a tészta ¾-ét, erre tedd a barackokat, majd öntsd rá a maradék tésztát, és szórd meg a mandulával. 30-35 perc alatt készre tudod sütni 180 fokon.
