A tested pH értéke
Az emberi szervezet a test-lélek működéséhez hasonlóan, harmóniára törekszik. Amikor ez nem történik meg, a sav-bázis egyensúly megdől és ez főként a bevitt táplálék függvénye. Ha még ez nem lenne elég, a stressz, traumák és pszichés problémák is hatással vannak testünk pH értékére. Ha túl sok állati eredetű ételt, cukrot, finomított szénhidrátot és alkoholt fogyasztunk, ezek egyértelműen a savas irányban mozdítják a szervezet pH értékét. Ezért az elsavasodás elsődleges ellenszere az életmódváltás, ami pedig a táplálkozás átalakításával kezdődik. Az első és legfontosabb lépés azon élelmiszerek kiiktatása a diéta elején, ami azonnali savasodáshoz vezethet. Ilyen lehet a:
- paradicsom
- paprika
- hagyma
- uborka
- kávé
- tejtermékek
- tea (kivéve a gyógynövényből készültek)
- citrusfélék
- alma
- cseresznye
- meggy
- szénsavas üdítőitalok
- vöröshúsok
- csokoládé
Fontos megjegyezni, hogy ezek az ételek aztán szépen lassan visszaépíthetők lesznek az étrendbe, viszont előtte mindenképpen szükségeltetik egy „nagytakarítás”, ami alatt helyreállhat a szervezet sav-bázis egyensúlya.
