Bogrács
A felfüggesztésénél ügyelj arra, hogy az edény alja a földtől legalább 35 centiméterre legyen. A túl alacsonyan elhelyezett bogrács alatt a tüzet nehéz táplálni, a lángok irányát pedig szabályozni.
A túl magasra tett bogrács alá nagy tüzet kell rakni, ez viszont gazdaságtalan, ráadásul a láng könnyen belekaphat valamibe, ezenkívül az edény alján nem biztosít mindenhol egyenlő hőmérsékletet.
A túl magasra tett bogrács alá nagy tüzet kell rakni, ez viszont gazdaságtalan, ráadásul a láng könnyen belekaphat valamibe, ezenkívül az edény alján nem biztosít mindenhol egyenlő hőmérsékletet.
Sütőlap / sütőrács
Helyezz három kődarabra, a parázs fölé egy megtisztított lapos követ vagy egy fémlapot/fémrácsot. Miután a lap átforrósodik, süthetsz rajta húst, lepényt vagy alufóliába csomagolva például krumplit, kukoricát vagy almát.
A lap tetejét sütés előtt szalonnával vagy zsírral kend meg, mint amikor serpenyőben sütsz. Homokkövön vagy mészkövön nem lehet sütni, inkább másfajta követ válassz.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Otthon rovat legjobbjai minden szerdán a postaládádban
Szerda reggel elküldjük a hét legolvasottabb Otthon-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
