Gazpacho
A spanyolok könnyű, nyári levese tulajdonképpen egy paradicsomleves, de annál sokkal intenzívebb, erőteljesebb az íze, amit nem a túlzott só vagy az erős fűszerek, hanem a zöldségek kavalkádja biztosít.
Jéghidegre hűtve a legjobb, egyszerűen elképzelni sem tudok kellemesebb hűsítőt az igazán forró napokra, amikor már a gyümölcsleves édessége sem esik jól.
A gazpacho ekkor is üdítően hat, és egy kisebb étkezést is helyettesíthet.
Jéghidegre hűtve a legjobb, egyszerűen elképzelni sem tudok kellemesebb hűsítőt az igazán forró napokra, amikor már a gyümölcsleves édessége sem esik jól.
A gazpacho ekkor is üdítően hat, és egy kisebb étkezést is helyettesíthet.
Spanyol krokett
A krokett számos nemzet konyhájában jelen van, de a spanyolok szívesen töltik meg sajttal, sonkával és finom fűszerekkel a ropogós kis krumplifalatokat, amik belül így mennyeien krémesek maradnak.
Kiadósabb ebéd mellé köretként is megfelel, de akár önmagában is fogyaszthatod, főleg, ha egy pohárka spanyol bort is kortyolgatsz mellé.
Kiadósabb ebéd mellé köretként is megfelel, de akár önmagában is fogyaszthatod, főleg, ha egy pohárka spanyol bort is kortyolgatsz mellé.
