Ecetes uborkasaláta
Az ecetes uborkasalátára a legtöbb családnak van hagyományos receptje, ez ugyanis az egyik legelterjedtebb elkészítési módja a kígyóuborkának. Nem csoda! Frissítő íz, kellemes aromák és tipikusan magyaros végeredmény.
Hozzávalók
- 1 db kígyóuborka
- 4 evőkanál 10%-os ecet
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 csipet só
- 1 csipet cukor
- 1 csipet bors
- 1 csipet őrölt pirospaprika
Így készítsd el
Hámozd meg a kígyóuborkát, majd szeleteld le uborkagyalu segítségével. Sózd meg, majd tedd félre, hogy levet engedjen. Egy külön edényben keverd össze a csipetnyi cukrot az ecettel, a lereszelt fokhagymával és a borssal. Ha feloldódtak a hozzávalók, öntsd rá a mártást az uborkára. Amennyiben túl kevés levet engedett az uborka, vagy erősnek találod az ecetet, vízzel és tejföllel is semlegesítheted a hatását. A tálaláshoz őrölt pirospaprikával szórd meg a salátát.
