1. A rostok és a bélflóra csodálatos kapcsolata
A Stanford Egyetem egyik legújabb tanulmánya bebizonyította, hogy a rostban gazdag étrend alapvetően befolyásolja a bélbaktériumok működését. Amikor rostot fogyasztasz, a bélbaktériumok akcióba lépnek és rövid szénláncú zsírsavakká – például propionáttá és butiráttá – alakítják. Ezek az anyagok képesek „bekapcsolni” vagy „kikapcsolni” bizonyos géneket, attól függően, hogy az egészségednek éppen mire van szüksége.
Ez a két zsírsav nemcsak energiát ad a sejteknek, hanem egyfajta molekuláris „hírvivőként” is működik. Képesek módosítani a DNS-t csomagoló fehérjéket, ezáltal közvetlenül befolyásolják, hogy egyes gének aktiválódjanak vagy éppen inaktívvá váljanak. Ez különösen fontos lehet a vastag- és végbélrák megelőzésében, mivel ezek az anyagok megakadályozhatják, hogy a rákos sejtek kontrollálatlanul növekedjenek.
Ráadásul kiderült az is, hogy a hatás globális: a zsírsavak nem kizárólag a bélben, hanem az egész testben kifejtik jótékony hatásukat. Olvass még a témában
Április a szakítások hónapja: így tedd túl magad a szívfájdalmon, ha véget ért a párkapcsolatod
„Nem haverkodunk mióta megtudta melyik pártra szavaztam” – Miért szakadnak meg a gyerekkori barátságok férfiaknál?
5 felfalnivaló hideg ebédötlet a forró nyári napokra
A fogyás a belekben kezdődik: ezek a mikrobiom diéta alapjai
