Figyelj a tojás kinézetére
Fontos, hogy mielőtt egy tojást felhasználnánk, vizsgáljuk meg alaposan. Ha az illata megváltozott, kellemetlen szagú, vagy a külseje lett más, akkor ne kockáztassuk meg, hogy megkóstoljuk. Nem biztos azonban, hogy a szag az első jel: néha észrevehetünk elszíneződést vagy nyálkásodást, ami a baktériumok szaporodását jelezheti, így ebben az esetben is jobb megválni az alapanyagtól.
Teszteld vízzel
Ha továbbra is kétségeid vannak, akkor kipróbálhatsz egy népszerű vizes tesztet is, amely kételyek esetén biztos választ tud adni. Ehhez tölts meg egy tálat vagy poharat nagyjából egy centiméter magasan hideg vízzel, és óvatosan helyezd bele a tojásokat.
Amikor ehető: A nagyon friss tojások lesüllyednek az aljára, és az oldalukra fekszenek. Ha viszont az aljára megy, de nem fordul el, akkor is biztonságosan fogyasztható, csak már nem olyan friss. Azonban ebben az esetben is ugyanolyan tápláló és ízletes lehet, vagyis bátran főzhetsz, süthetsz vele vagy összedobhatsz egy mennyei omlettet. Olvass még a témában
Amikor nem ehető: minden tojás, amely a víz felszínén lebeg, túl öreg ahhoz, hogy megedd, ezért jobb, ha azonnal kidobod. De hogy mi is okozza a lebegést? Nos, nem más, mint a tojásban lévő baktériumok, amelyek gázt termelnek, és ezáltal lebegővé teszik a vízben.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
