Recept! Quesadilla csirkemellel és vörös babbal

Recept! Quesadilla csirkemellel és vörös babbal

Címlap / Életmód / Receptek / Recept! Quesadilla csirkemellel és vörös babbal

Mexikói csemege, kizárólag a különlegességek kedvelőinek!

Hozzávalók 4 darabhoz:

8 tortilla lap (magunk is süthetjük) 1 kisdoboz sovány tejföl 25 dkg edami sajt 40-45 dkg csirkemell filé 1 doboz vörös bab konzerv só bors olaj a sütéshez

Elkészítés:

A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk. Kevés olajon megsütjük.

A vörös bab konzervet lecsepegtetjük.

A sajtot megreszeljük.

Egy tortilla méretének megfelelő serpenyőt vékonyan olajjal kikenünk, belefektetünk egy tortilla lapot, reszelt sajttal megszórjuk, 2-3 kiskanálnyi tejfölt rákenünk. A sült csirkemell kockák negyedét, majd a vörös babot is hasonló arányban ráterítjük. Újra megszórjuk reszelt sajttal. A sajt „ragasztja” össze a két lap töltelékét.

Ráfektetünk egy másik tortilla lapot. Kezünkkel óvatosan rányomkodjuk.

Gyorsan dolgozzunk, nehogy az alsó lap megégjen!

Kb. 4-5 perc alatt sül meg az alsó lap. Fordítsuk meg a quesadillát, és még 2-3 percig pirítsuk a másik oldalát is.

Vágjuk cikkekre a quesadillát. Roppant laktató étel!

Fogyaszthatjuk friss paradicsom szeletekkel, de mártogatóssal, pl. guacamoléval is nagyon finom.

VIDEO Van egy sminktrükk, amitől nagyobb és igézőbb lesz a szemed

Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!