Profiterole

Az édesség szoros rokonságban áll a Saint Honoré tortával, amely szintén fánkkal és a profitterollal azonos krémekből áll. A profitterol az egyik legnagyobb múlttal rendelkező édesség, a XVI. századtól említi a szakirodalom.

Hozzávalók:

15 dkg liszt
10 dkg vaj
3 ek tej
1/2 l tejszín
1 ek kristálycukor
4 db tojás
25 dkg keserű (sötét) csokoládé
1 csipet só

Elkészítés:

Olvass még a témában

Pizzahoroszkóp: A csillagjegyed szerint ez a pizzafeltét illik hozzád legjobban

Kitörő öröm, majd hirtelen megbánás: Így tanultam meg együtt élni az impulzuskontroll-zavarral

„Megpróbálom…” – 4 téves mantra, amivel hátráltatod a fejlődésedet

Mesébe illő édességeket készít ez a magyar csokoládé manufaktúra

1. Egy edénybe tegyünk egy pohár vizet, egy csipet sót, egy kanál kristálycukrot és 80 g vajat és mindezt forraljuk fel, majd forrás után óvatosan adagolva adjuk hozzá a lisztet is. A tésztát folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg el nem válik az edény falától. Ezután vegyük le a tűzről és egyenként adjuk hozzá a tojást.

Oldalak: 1 2

A cikk folytatódik, lapozz!

Ezeket olvassák most

Ez a mediterrán úti cél illik hozzád a születési hónapod alapján

Ez lett a nyári táborokból: kötelező váltságdíj a dolgozó szülők számára

Sárga izzadságfoltok a fehér pólón? A filléres házi szer, ami csodát tesz

Ezt hozza 2026. július 18. a numerológia szerint: a beteljesülés napja

Nyáron egész éjjel bukóra hagyod az ablakot? Ezért nem túl jó ötlet így tenni

Melyik ösvényen indulnál el? Ezt árulja el a választásod