1. Egy edénybe tegyünk egy pohár vizet, egy csipet sót, egy kanál kristálycukrot és 80 g vajat és mindezt forraljuk fel, majd forrás után óvatosan adagolva adjuk hozzá a lisztet is. A tésztát folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg el nem válik az edény falától. Ezután vegyük le a tűzről és egyenként adjuk hozzá a tojást.
2. A maradék vajjal kenjük ki a tepsit és egy kanál segítségével kis halmokat rakjunk a tésztából. Fontos, hogy nagyobb távolságot hagyjunk közöttük, mivel sütés közben lényegesen nagyobbak lesznek. 200°C-os sütőben süssük az egészet kb. 20 percig, majd hagyjuk kihűlni a sütőben, a sütő ajtaját ne nyissuk ki. Amikor a fánkok kihűltek, óvatosan szedjük le őket a sütőpapírról és vagdossuk be őket kb. a felénél, majd töltsük meg a belsejüket a cukrozott és felvert tejszínhabbal.
3. A csokoládét törjük össze és tegyük egy hőálló tálba. Adjunk hozzá 3 evőkanál tejet és mindezt a gőz felett olvasszuk fel úgy, hogy félig folyós krémet kapjunk. A fánkokat egyenként mártogassuk a csokoládészószba, majd piramis alakban pakoljuk egy tányérra őket. A végén a maradék csokoládészószt öntsük a fánkpiramisra. Hűtőszekrényben legalább 2 óráig pihentessük, majd tálaljuk. Olvass még a témában
„Csak uralkodni akart rajtam” – Bizonyos férfiak nem szerelemre vágynak, hanem érzelmi kontrollra
A kevesebb több: mégsem használ a szépségednek, ha sok fehérjét fogyasztasz?
Az állásinterjún törvénytelen dolgot kérdeztek tőlem – ezt válaszoltam rá
Rá akartam szólni a tinédzserekre a buszon, de nem mertem – ahogy senki más sem
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
