Folát – az őssejtek megőrzésének titka
Az ősz másik csodálatos tápanyaga a folát, más néven B9-vitamin, amely különösen a sejtszintű megújulást és a vérképzést támogatja. A folát fontos szerepet játszik a DNS-szintézisben és a sejtek osztódásában, így főként a várandós nők számára elengedhetetlen.
Természetes folátforrások közé tartozik a leveles zöldség, mint a spenót, a kelkáposzta és a rukkola. Az őszi salátákban bőven találhatunk ebből a fontos vitaminból, amely segít megőrizni egészségünket az évszakváltás alatt is.