Nyáron a legtöbbször nem igazán van kedvem hosszú órákat eltölteni a konyhában és nem is igazán szoktam, mindig keresek praktikus alternatívákat. Ilyenek a szendvicsek is!
Aszalt paradicsomos szendvics
Ha valamikor, akkor nyáron érdemes sok-sok paradicsomot fogyasztani. Mikor már kicsit unod a friss változatokat, jöhetnek az olyan alternatív finomságok, mint amilyenek az aszalt paradicsomok. Krém formájában, vagy kisebb darabokra vágva ezeknek az alapanyagoknak is ott a helye a szendvicsedben. Jól illenek hozzá a mediterrán ízek és persze a friss rukkola is.