Gyomor
A sárgabarackot érdemes rendszeresen, de mértékkel fogyasztani. Első alkalmakkor ugyanis könnyen elképzelhető, hogy megviseli a gyomrot és a beleket is, így kellemetlen tünetekkel járhat.
Ezért az első napokban inkább keveset együnk belőle, és ha a szervezetünk oldaláról nem érkezik semmi negatív visszajelzés, akkor emelhetjük az adagot addig, amíg jólesik.
Hunzák
A hunza nép a Himalájában, Kína és India határánál él. A népcsoport arról híres, hogy ételeik legfontosabb alapanyaga a sárgabarack. Ennek húsát nyersen és a napon szárítva egyaránt fogyasztják, a magjából készült olajat pedig szintén naponta használják.
Ezen kívül pedig még egyetlen dologról igazán híresek: az egészségükről. Lényegesen magasabb az átlagéletkor, mint bárhol a világon és a civilizációs betegségek egyike sem betegített meg még egyetlen hunzát sem.
