3. Sütőben sült csirkemell birsalmával és rozmaringgal
A birsalma nemcsak édességekhez passzol: húsok mellé is különleges köret készülhet belőle. Enyhén savanykás íze jól ellensúlyozza a sült csirke gazdagságát, a rozmaring pedig kellemesen fűszeressé teszi az ételt. Ez a tepsis fogás azért is praktikus, mert az előkészítés után a sütő végzi el a munka nagy részét.
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemellfilé
- 2 közepes birsalma
- 1 fej lilahagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál méz
- 1 teáskanál szárított rozmaring
- só, bors ízlés szerint
- fél citrom leve
- 1 dl alaplé vagy víz
Elkészítés: Olvass még a témában
Nincs bajom a Halloweennel, de az otthonomba nem engedem be – és erre több okom is van
Válassz egy őszi manikűrt, megmondjuk, milyen karrier illik hozzád!
Ezt hozza 2026. november 7. a numerológia szerint: új kezdet és önállóság
„Mosótündér, smink-gép és zsebek!” – Mire vágynak a nők? (nem gyémántokra)
A csirkemellet vágjuk egyforma szeletekre, sózzuk, borsozzuk, majd locsoljuk meg kevés olívaolajjal és citromlével. A birsalmát mossuk meg, hámozzuk meg, távolítsuk el a magházát, és vágjuk gerezdekre. A lilahagymát szeleteljük fel.
Egy tepsiben rendezzük el a csirkemellet, körülötte helyezzük el a birsalmaszeleteket és a lilahagymát. Locsoljuk meg a mézzel elkevert maradék olívaolajjal, szórjuk rá a rozmaringot, majd öntsük alá az alaplevet. Fedjük le alufóliával, és 190 fokos sütőben süssük körülbelül 25 percig. Ezután vegyük le a fóliát, és további 15-20 perc alatt pirítsuk készre, amíg a csirke átsül, a birsalma pedig puha és enyhén karamellizált lesz.
Párolt rizzsel, kuszkusszal vagy sült burgonyával kínálhatjuk. A tepsiben összegyűlt fűszeres szaftot se hagyjuk veszni, mert remekül illik a húshoz és a gyümölcshöz is.
Következő cikkünkMinden délután a tarkódnál fáj a fejed? 5 gyakori ok, ami a háttérben állhatDélutánra elnehezül a fejed, feszül a tarkód, és egyre nehezebb koncentrálnod? Ha a kellemetlen érzés szinte minden munkanap ugyanabban az időpontban jelentkezik, érdemes megfigyelned, mi történik előtte. A nyaki izmok túlterhelése, a stressz, a kevés folyadék és az alváshiány is szerepet játszhat a panasz kialakulásában. A…Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
