Házi karamell bonbon
És végezetül megint egy pofon egyszerű, mindössze két hozzávalós recept, amit egy hazai bloggernél találtam, és isteni! Bár a hozzávalói nem mosolyognak ránk minden hipermarket polcairól, de megéri a belefektetett energia, hogy beszerezzük őket!
Hozzávalók: 60g lucuma por, 60g kakaóvaj.
Nagyon egyszerű az elkészítése, a kakaóvajat gőz felett óvatosan felolvasztjuk, ügyelve arra, hogy ne melegedjen túl (mikor több mint a fele megolvadt, érdemes félrehúzni, és úgy tovább kevergetni, amíg teljesen el nem olvad). Olvass még a témában
Ezután hozzáadjuk a lucuma port, és csomómentesre keverjük, majd tetszőleges szilikon formákba töltjük, és szobahőmérsékleten hagyjuk megszilárdulni őket.
Ebben a hűvös időben nyugodtan tárolhatod egy befőttes üvegben vagy papírzacskóban, de ha meleg van a lakásban, vagy jó időben készíted, akkor érdemes egy jól zárható dobozban a kamrában vagy hűtőben tárolni. Egyszerűen fenséges!
