Élvezeti cikk
Mint mindent, a só bevitelét is érdemes ésszel kezelni. A só szükséges a szervezet működéséhez, nem nagyon kerülhető ki. A kérdés csak az, hogy milyen só, mennyi, és milyen módon kell a szervezetnek – hiszen a gyümölcsöknek, zöldségeknek is van sótartalmuk.
A só, mint élvezeti cikk pedig már igen régóta jelen van az életünkben, gondoljunk csak a mesében elhangzott mondatra: Úgy szeretlek édesapám, mint az emberek a sót.