Van 5 tippünk, mire használd a megmaradt sütőtöködet

Ha a sütőtököt megsütöd, leturmixolod, adsz hozzá tejszínt és tetszés szerinti fűszereket (például sót, borsot, rozmaringot, pirospaprika pelyhet), akkor máris lesz egy fantasztikus tésztaszószod, amihez már csak tésztát kell kifőznöd, és készítheted is! Ha a szószhoz húsleves alaplét is adsz a püréhez, azzal remekül hígíthatod a szószt, és plusz ízt is adhatsz neki.

De készíthetsz akár vegyes zöldséges tésztaszószt is, például úgy, hogy megfőzöl néhány fonnyadozó sárgarépát vagy petrezselyemgyökeret, karfiolt, brokkolit, és a sütőtökpüréhez turmixolod. Végül pedig az elkészült tésztát érdemes reszelt sajttal megszórnod, esetleg mikrozöldekkel gazdagítanod, és már fogyaszthatod is!

A sütőtökből mennyei köret is lehet, akár önmagában is. Ha pedig például sütsz hozzá grillsajtot, vagy befűszerezel néhány csirkecombot, esetleg kacsacombot, egyszerűen különleges ebédet varázsolhatsz az asztalra, amelyet egy tál friss salátával még jobban feldobhatsz!

De például úgy is nagyszerű, ha szimplán feta sajttal és némi mézzel kevered össze, jó ropogósra sütve mártogatósokkal fogyasztod. Vagy akár összesütheted más zöldségekkel, mondjuk édesburgonyával, céklával és zöldbabbal, adhatsz hozzá pirított szalonnát, megszórhatod pirított tökmaggal, és máris kész egy különleges, mégis roppant egyszerűen kivitelezhető étel.