Medvehagymás-sonkás tészta

Medvehagyma és felvágott felhasználásával készül. Frissen fogyasztva a legfinomabb.

Hozzávalók:

• 30 dkg fodros nagykocka tészta
• olívaolaj
• 1 csomó medvehagyma (kb. 8 dkg)
• 15 dkg felvágott
• 1,5 dl tejszín
• 1,5 dl tejföl
• 1 tojás
• 1 csipet szerecsendió
• só
• bors
• parmezán sajt (a szóráshoz)

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát sós vízben. Szűrd le, és keverj hozzá egy kevés olívaolajat. A felvágottat vágd fel csíkokra vagy kockákra.

A medvahagymát mosd meg hideg vízben, majd rázogasd meg, és vágd fel csíkokra. A tojást keverd össze a tejszínnel és a tejföllel, majd tegyél bele szerecsendiót, sót és borsot. Add hozzá a medvehagymát, majd az egészet rakd bele egy mély serpenyőbe, és főzd a forrástól számítva 5 percig.

Végül keverd hozzá a tésztát. Tálalás előtt szórd meg reszelt sajttal.

Olvass még a témában

5 jel, hogy sokkal érzékenyebb vagy, mint amennyit mások észrevesznek

„Úgy viselkedett, mintha a szolgái lettünk volna” – Idegenvezetők mesélnek a legpofátlanabb turistákról

3 dolog, amire a 90-es években tanítottak minket – ma már tudjuk, hogy súlyos tévedés volt

10 növény, ami évszázadok óta a védelem szimbóluma

Ezeket olvassák most

„Ha ezt csinálod az asztalnál, garantáltan utálni fogunk” – Pincérek vallanak a legidegesítőbb vendégekről

A kolléganőm mindig péntek délután talált meg a kéréseivel – ekkor húztam meg a határt

A valaha készült legjobb 15 thriller film – te mennyit láttál közülük?

3 csillagjegy, akit a Skorpió Újhold fokozott figyelemre int

Napi horoszkóp 2026. november 8. – Ne hagyd, hogy az indulataid vezéreljenek

4 csillagjegy, akinek az ősz vége szerencsét hoz