Csirke
A tojáshoz hasonlóan a nyers csirke is szalmonellát tartalmaz, és ha nem sütöd legalább 165 fokon addig, amíg biztos nem vagy abban, hogy jól átsült - tehát omlós a húsa - akkor szinte biztos, hogy elszaporodnak a benne található baktériumok. Emellett az sem tesz jót neki, ha többször újramelegíted, sőt a legjobb az, ha lehetőség szerint legtöbbször frissen és alaposan átsütve kerül csak a tányérodra.
Svédasztalos ételek
Megvan az oka annak, hogy a korlátlan fogyasztásos svédasztalos kínálatokból általában tilos elcsomagolni magunkkal akárcsak egy adagot is - és ez nemcsak azért van így, mert az éttermek nem akarnak veszteséget okozni maguknak. Talán nem is gondolnád, de a svédasztalokat nem tartják elég melegen ahhoz, hogy elpusztuljanak a mikrobák, amelyek egészségtelen mennyiségre növekedve később újratálalva gyomorrontást okozhatnak.
Olvass még a témában
Csillagjegyed számára ez a legnagyobb szerelmi kihívás az életben
Gluténmentes karácsony: így lett az én ünnepi menüm stresszmentes és finom
Ezért nem szereted te sem a mosolyodat. Miért félünk megmutatni?
„Nem bunkó vagyok, hanem azt hittem, hogy már lezártuk a vitát.” – Állandó félreértések a férfiak és nők között
Tojás
A tojás szinte mindig tartalmaz szalmonellát. Egyes tojásfőzési módszerek pedig csak rövid ideig tartó melegítést igényelnek, ami nem biztos, hogy elpusztítja a szalmonellát vagy bármilyen más, esetlegesen benne lévő baktériumot. Ilyen bármelyik módszer, amely folyékony sárgáját eredményez. Frissen fogyasztva szinte biztos, hogy nem fog gondot okozni, ha viszont kint áll egy rövid ideig, utána másnap már nem jó ötlet enned belőle. Húsvétkor sokan tartják kint a festett tojásokat, ez viszont egyenes út a csúnya fertőzéshez.
A cikk folytatódik, lapozz!