Mangó mousse (4 személyre)
Ezt a frissítő, hideg édességet akár fagyi helyett is ajánljuk, forró, nyári napokra.
Hozzávalók
- 2 mangó (meghámozva és kimagozva)
- cukor (ízlés szerint)
- ½ citrom
- 4 tojásfehérje
- bogyós gyümölcsök (a díszítéshez)
- 3 levél zselatin
Elkészítés
Olvass még a témában
A mangót tedd aprítógépbe, és pürésítsd. Ízlés szerint adj hozzá cukrot és citromlevet. A zselatinlapokat áztasd be, majd néhány másodpercre tedd be a mikrohullámú sütőbe, hogy teljesen folyékony legyen. Alaposan keverd össze a mangópürével. A tojásfehérjékből verj kemény habot, majd óvatosan forgasd hozzá a keverékhez. 12 óra hosszára tedd be a hűtőszekrénybe. Oszd szét poharakba, majd díszítsd bogyós gyümölcsökkel.
Kapcsolódó cikk a következő oldalon:
Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
