A mandulát összekeverjük a liszttel, belekeverjük a sütőport és a fahéjat, majd összedolgozzuk a vajas keverékkel. Folpackba csomagolva egy órát hűvös helyen pihentetjük a tésztát.
Lisztezett deszkán 3 mm vastagságúra nyújtjuk a tésztát, és egy nagyobb szívecske formával kiszaggatjuk. Egy jóval kisebb szaggatóval minden második tésztának kiszúrjuk a közepét. A tészta leeső részeit összegyúrjuk, kinyújtjuk és kiszaggatjuk.
Egy nagy tepsit sütőpapírral borítunk, s erre sorakoztatjuk a szívecske formákat. Előmelegített sütőben 170 fokon 12-15 fokon sülnek meg a sütik. Olvass még a témában
Megvárjuk, amíg kihűlnek, és meggylekvárral egy teli szívet megkenünk, és egy lyukas közepűt csinosan ráillesztünk. A formák közepébe is tehetünk egy kis lekvárt.
